五月的梵凈山，海天云蒸。記者一行驅(qū)車來(lái)到銅仁市唯一一個(gè)“抹茶小寨”示范點(diǎn)——江口縣怒溪鎮(zhèn)駱象村，一排排整齊的茶樹(shù)映入眼簾。
駱象村高標(biāo)準(zhǔn)抹茶基地。
駱象村地處丘陵地帶，海拔合適，土質(zhì)良好，常年高山云霧繚繞，具有發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的先天優(yōu)勢(shì)。2007年開(kāi)始，村民們“靠山吃山”，廣泛種起了茶樹(shù)。2012年以后茶產(chǎn)業(yè)成為全村發(fā)展的重點(diǎn)?！拔覀兇甯厣?，大家都想富起來(lái)，一起搞坡改梯種茶樹(shù)。”村民楊茂華回憶道。
茶樹(shù)成片鋪開(kāi)，2015年，駱象村集體經(jīng)濟(jì)基地達(dá)380畝，但是茶品牌力不強(qiáng)，市場(chǎng)占有率低。“村里勞動(dòng)力不足，茶葉下樹(shù)率低，辛辛苦苦，就是不見(jiàn)掙錢。”村民吳國(guó)光說(shuō)。由于生產(chǎn)技術(shù)落后，每年只能采一季春茶，用工沒(méi)有延續(xù)性，村里年輕人都選擇外出打工。老一輩干不動(dòng)，有的年輕人又不愿做，不少茶山漸漸荒廢，村民依靠茶產(chǎn)業(yè)致富的愿景并不理想。
采收過(guò)后的碾茶園。
良好的生態(tài)是對(duì)抹茶茶葉品質(zhì)的重要保證，村民們渴望改變廣種薄收的現(xiàn)象。駱象村的茶園基礎(chǔ)和生態(tài)環(huán)境被想要發(fā)展高標(biāo)準(zhǔn)抹茶基地的貴茶集團(tuán)相中。雙向奔赴，一拍即合。2020年，駱象村以貴茶公司為依托打造高標(biāo)準(zhǔn)抹茶基地，茶葉銷路有了著落，種茶農(nóng)戶吃下了“定心丸”，積極性得到提升。
貴茶集團(tuán)落戶駱象村后，選擇浙農(nóng)113、碧香草等優(yōu)質(zhì)茶苗品種在駱象村上壩片區(qū)發(fā)展全國(guó)高標(biāo)準(zhǔn)抹茶示范園500畝。同時(shí)對(duì)茶園進(jìn)行規(guī)范化改造，并派出專業(yè)技術(shù)人員到各種植基地進(jìn)行跟蹤指導(dǎo)。堅(jiān)持禁止使用農(nóng)藥除草，堅(jiān)持人工和機(jī)械除草，確保茶園生態(tài)有機(jī)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，也改變了村民們耕作粗放的茶葉種植觀念。
工人們進(jìn)行茶樹(shù)修剪工作。
午后，抹茶專屬基地內(nèi)，工人們正在開(kāi)展除草、施肥、病蟲害防治、定形修剪等工作。村民瞿時(shí)昌說(shuō)：“現(xiàn)在這個(gè)抹講究得很，修枝要修多長(zhǎng)、鋤草挖多深都是有標(biāo)準(zhǔn)的，按照標(biāo)準(zhǔn)種，茶樹(shù)才能長(zhǎng)得好。”
基地負(fù)責(zé)人張建康介紹：“基地種植抹茶主要為3年半左右的幼齡茶，4至5年為熟齡茶樹(shù)。茶園在農(nóng)藥使用、人工除草等方面都有嚴(yán)格要求和規(guī)定?！辈还苁怯盟庍€是鋤草施肥采摘，相應(yīng)的數(shù)據(jù)匯總到貴茶集團(tuán)的溯源系統(tǒng)后臺(tái)。一旦某一批茶葉出現(xiàn)了問(wèn)題，便可以馬上分析它的數(shù)據(jù)，找到問(wèn)題在哪。如果某一批茶葉品質(zhì)提高了，則可以根據(jù)溯源系統(tǒng)的數(shù)據(jù)分析，做到整體茶園茶葉的質(zhì)量提升。
優(yōu)良的茶樹(shù)樹(shù)種，加上標(biāo)準(zhǔn)化種植，統(tǒng)一歐盟質(zhì)量要求，數(shù)字化管理，每個(gè)環(huán)節(jié)相輔相成，確保了茶葉質(zhì)量的穩(wěn)定。嚴(yán)格的田間水肥管護(hù)，使得茶園從以前的一年做一季春茶變成一年做兩季抹茶，一季春茶一季夏秋茶，綜合效益明顯提升。此外該村還通過(guò)村集體經(jīng)濟(jì)合作社，將茶地進(jìn)行承包統(tǒng)一管理。吳國(guó)光把自家4畝茶園入股到村里的合作社，平時(shí)在茶園進(jìn)行務(wù)工。一年下來(lái)能有3萬(wàn)多元的收入，每年還有入股分紅。
茶園進(jìn)行遮陰覆蓋。
得益于先進(jìn)采茶和管護(hù)茶園技術(shù)的推廣，2023年駱象村開(kāi)始“碾茶+大眾茶”同步發(fā)展，不斷擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)效益，成功爭(zhēng)取到了銅仁市唯一一個(gè)“抹茶小寨”項(xiàng)目建設(shè)示范點(diǎn)。目前，駱象村茶園總面積8000余畝，可采夏秋茶面積達(dá)2600余畝，茶葉收入228萬(wàn)元，帶動(dòng)周邊1000余名群眾增收。
隨著高標(biāo)準(zhǔn)抹茶基地的建設(shè)和村集體經(jīng)濟(jì)的壯大，駱象村的茶產(chǎn)業(yè)之路，走出了從傳統(tǒng)到現(xiàn)代化、從分散到規(guī)范化的蛻變。
來(lái)源：貴州日?qǐng)?bào) 天眼新聞 記者 張警 金秋時(shí)，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
